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沙丁鱼车顶帐篷带你去辽阔西北—兰州自驾游吃拉面
产品描述
“ 中国西北游,出发在兰州 ”,作为西北都会城市之一, 兰州没有拉萨独特的民族风情,也没有西安那么多的古迹。而对于我来说,非要给出一个去兰州的理由,想吃一碗正宗的兰州牛肉面,算一个。
听闻了很多关于牛肉面的江湖传闻,总是想知道它有什么
魔力,让人如此痴迷。于是趁着夜色我们就启动汽车,带上
车顶帐篷
我们就出发了。
开了大概三个多小时就开始发困,不过还好走的是省道,于是找了一个平坦的河边打开车顶帐篷,我们钻了进去,晚安,我们的西北之旅,明天跟着朝阳一起起床。
到了兰州 ,才知道正宗的牛肉面馆都是早上经营,下午两点就关门了。可惜了,虽然我们跟着太阳一起起床的,但是路程有那么远,没有赶上早上的兰州牛肉面,不过没有关系,明天可以吃啊。
到了兰州 ,才知道牛肉面是限价的,一碗清汤牛肉面七块钱。这个价格对于笔者来说还是比较公道的,毕竟很少有面食卖这么便宜了,可以对比一下现在物价,七块钱真的不算多了。
到了兰州 ,才知道点了牛肉面,师傅是要问你要吃什么样的。就像陕西的羊肉泡馍一样,要分很多样式的。
据说全国打着“正宗兰州拉面”的面馆,并非兰州人所开,大部分其实都来自青海(以化隆为主),所以那些年你吃到的兰州拉面,应该叫“青海拉面”或“化隆拉面”才对。面条一搓一拉,连抻数次,像变戏法似地就拉绕出一碗细长的面条。接着下锅、捞出、加汤、加辣油,一气呵成。
听说传统做法要用蓬灰和面,我们特意问了老板什么是蓬灰,回答说是一种用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质,加进面里有特殊的香味,而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。不过现在基本都不用了,改用专门的和面剂代替。
今天的分享就到这里了,关注沙丁鱼车顶帐篷,明天分享更多自驾游经历。
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