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沙丁鱼车顶帐篷分享自驾体验夹江美食


因“两岸青山相对出，一江碧水自中流”而得名的 夹江 ，也是千年竹纸之乡，但免不了在时代发展中，迎来了渐渐落寞，我见到的 夹江 不是什么小而美的城市，拥挤、聒噪、有点旧，但给人一种被日常裹挟的幸福感，就像嘴上说着喜欢日式冷淡风，可面对拥挤繁复的美式乡村老奶奶的家，仍旧毫无抵抗力。
是那种春节回家，爸爸会问你要不要回来找个稳定的工作，早点嫁个好男人的地方。
24小时不熄灯的宾乐小吃，这是 夹江 第一家24小时店。
豆腐脑是 夹江 一贯的做法，跟 乐山 有一点区别，但不是这里的重点，用料多，味道格外重，干吃一碗肯定半夜要起来灌水，加上一碗阴米子或者甜糯糯的三合泥，才缓上了这股劲。
阴米子是炒到蓬松的糯米粒儿，吃的时候用沸水煮开，再打个蛋花儿搅得稀碎，米粒儿糯糯绵绵甜丝丝，蛋花滑溜溜，让我想起拔了智齿那些只能吃玉米糊糊的日子……
做牛肉的川菜馆子，大多味道重，这里也不例外，一个炒牛肝，甜咸口，嫩滑，口感比猪肝细腻很多，我干了2碗米饭；白肚汤，炖煮的牛肚，汤白味鲜，可惜多撒了几颗味精，但整体味道干净利索，小青菜和清清白白的牛肚，很是爽口。
麻辣烫主要是吃蘸碟的味道，一口锅煮出来的味道，蘸碟能不能让人舌尖一哆嗦，就决定了这家麻辣烫能不能开下去，越是不大的城市，越是在吃的上做得讲究，满足回头客的挑剔，远比忽悠一棍子生意难度高得多。
写到最后：无论是自驾游，还是报团游，对于吃货的我来说，都是美食游，没有美食的旅游是没有灵魂的。

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